Katarzyna Klimkiewicz (brave): Jednym z największych wyzwań, przed którymi stoi sektor retail jest optymalizacja procesów & kosztów. Firmy szukają rozwiązań poprawy rentowności i zapewnienia bezpiecznego rozwoju. Wprowadzają automatyzację, robotyzację, często rezygnują z części pracowników. Zadają sobie pytanie od którego obszaru zacząć i z czego zrezygnować.
Łukasz Olszewski, Dyrektor Działu Wsparcia Operacyjnego i Rozwoju, STOKROTKA
W Stokrotce robimy wszystko, aby w pierwszej kolejności optymalizować procesy częste i powtarzalne, które mają istotny wpływ na doświadczenia klientów oraz sposób działania naszych pracowników. Stawiamy przede wszystkim na aspekty wpływające na całą firmę, których poprawa może przynieść największe korzyści. Z naszej perspektywy kluczowe są:
ciągła optymalizacja oferty handlowej zarówno na poziomie asortymentu, jak i sposobu dotarcia do klienta (personalizacja) oraz poprawa efektywności pracy sklepów poprzez automatyzację procesów czy wdrażanie rozwiązań samoobsługowych. Duże znaczenie ma także doskonalenie logistyki – od planowania zapotrzebowania i zamówień po projektowanie tras dostaw towarów do sklepów.
Karolina Szuba, COO, Board Member, SUPER-PHARM
Współczesne wyzwania stawiane przed organizacjami skłaniają je do poszukiwania rentowności poprzez optymalizację swoich struktur biznesowych. Kluczowe jest spojrzenie na organizację z szerszej perspektywy. Metoda od ogółu do szczegółu pozwala uporządkować podejście, a następnie przejść do szczegółów następnie pozwala na skoncentrowanie się na kluczowych obszarach, które przynoszą największe efekty.
Oczywiście warto skupić się na liniach, które najwięcej ważą i optymalizacja może przynieść szybszy oczekiwany efekt. Kluczowe obszary do optymalizacji to: obszar operacyjny, obszar kanałów działalności i obszar finansowy.
W obszarze operacyjnym ważne jest zdefiniowanie podobszarów, które trzeba poddać dogłębnej analizie czy to kosztowej czy to procesowej. Wypracowanie doskonałości operacyjnej w tych obszarach a także zdefiniowanie wskaźników sukcesu, jest niezwykle kluczowe dla osiągnięcia optymalnych rezultatów. W całym procesie doskonalenia operacyjnego ważne jest skupienie się na kluczowych obszarach ale istotne jest również zwrócenie uwagi na pozornie niewielkie aspekty. Często one mogą również wpłynąć na poprawę efektywności.
Optymalizacja kanałów działalności to kolejny krok, który obejmuje badanie pod kątem dochodowości, udziału i rentowności. Takie podejście pozwala na zidentyfikowanie tych, które przynoszą większe zyski i skupienie się na ich rozwijaniu. Jednocześnie, konieczne jest dokładne zdiagnozowanie słabych punktów, które wymagają poprawy lub restrukturyzacji. Dywersyfikacja i optymalizacja kanałów działalności to klucz do zwiększenia konkurencyjności. Istotny jest również obszar finansowy, analiza kosztów i efektywne i optymalne zarządzanie kapitałem obrotowym: ile kosztuje nas finansowanie naszego biznesu.
Optymalizacja przychodów, przy optymalnym poziomie kosztów, to kierunek szukania rentowności.
(KK): Jak wykorzystać technologię do optymalizacji procesów?
Łukasz Olszewski, Dyrektor Działu Wsparcia Operacyjnego i Rozwoju, STOKROTKA
W naszych sklepach koncentrujemy się na rozwiązaniach, dzięki którym możemy szybko i satysfakcjonująco poprawić procesy i ich rezultaty. Wykorzystując nowe technologie do optymalizacji działań, kierujemy się trzema kluczowymi aspektami:
Katarzyna Klimkiewicz (brave)
Dziękuję bardzo za wypowiedzi, zapraszam Państwa na dyskusję na temat optymalizacji procesów w sektorze retail podczas V forum Retail Challenge Poland (27-28 września, w Hotelu Arche, w Warszawie) https://retailchallengepoland.pl/.
Do zobaczenia!